ディナータイムのデザートメニュー

唐突ですが専門店にとってより個性を発揮できるのがコース料理の締めのデザートだと思います
スタンダードなものほど作り手の感性が出てくるので怖さがありますが選ぶのに迷って楽しんで頂ければ幸せです
現在のディナータイムのコース料理のデザート（１品チョイス）
定番タルトタタンとほうじ茶のアイスクリームチョコレートのテリーヌとカシスのシャーベットココナッツのブランマンジェと枝豆のクリーム洋梨とドライプラムのコンポートと蜂蜜のアイスクリームヌガーグラッセ、アプリコットのソースフランス産チーズ　（おまかせ４種）デザート代わりの食後酒

１月のオススメ《ココナッツのブランマンジェと枝豆のクリーム》シンプルでちょっと地味ですがココナッツの甘み風味と枝豆のクリームの愛称は抜群です隠し味にココアも使っています