ちょっとスパイシーなアイスクリーム！

アフリカに滞在されていた方からこんなものをいただきました

熱帯雨林に生息する針ナシミツバチというハチの蜂蜜。

少し酸味があって野性味広がる味わい。（昆虫的な風味も少し...）

一緒に現地で購入されたクミンとカルダモンもいただきました。

せっかくなのでこれらを使ってアイスクリームを作りました
余韻にスパイシーな風味が程よいアクセントになってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかの出来です

オマール海老フェアも後わずかです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。