種子島の安納芋で

種子島から取り寄せている完熟の安納芋を『蒸し焼き芋』にちょっと焦げましたが中身はほっくり、しっとりと焼きあがってますアップです。この蒸し焼き芋は皮ごとピューレにしてポタージュに生まれ変わります。