パリです。その６ 必ず食べる海の幸の....

フランスにきて必ず食べるるのが　『 le plateau de fruits de mer 』海の幸の盛り合わせ。

生ガキや海老などがいろいろと、のっかって出てきます。

1皿で結構お腹が膨れます。いつものリヨン駅の近くのブラッスリーです。お腹が空いていたのでオードヴルにおすすめのマテ貝のマリニエールを注文。
そして、今回の海の幸の盛り合わせは、『le Ocean』というのを注文！

　　　　　　　　　　　　　　生ガキが2種類、生ムール貝、生ハマグリ、生あさり、ツブ貝、海老、です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しずつ何回かに取り分けていただきます。

薬味は　レモンとニンニクマヨネーズとカクテルソースそしてエシャロットの入った赤ワインヴィネガーフランスでは生ガキだけでなく、他の貝も生食します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生カキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生あさり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ハマグリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ムール貝

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツブ貝（ボイル）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クルヴェット　グリーズ（じゃこえび？）

　このエビの中に謎の生物が　。

さすがに、これは食べずに残しました

　　　　　　　　　　　　デザートにチーズを頼んだのですが.....

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.ほとんど残っていない.悲惨な状態のトレーが

　　　　　　　　　　　　　　　、　　団体さんが来て......今日はこれだけしか残っていないといわれ、仕方がないので、あるだけ少しずつ頂きました。

そして仕上げは、ホテルに戻ってお口直しのフルーツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミラベル、黄スモモ，赤スモモ.....完食！

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パリです。その７に続く