尾道いちじく

田舎の愛媛県の大三島の隣の隣の隣の向島でとれる通称『尾道いちじく』です。
少し小ぶりですが、風味を生かしてさっぱりめのコンポートにします。
最近マイブームのキイチゴのソースとアイスクリームを添えて『いちじくのメルバ風』このまま食べてもしっとりしてとってもして美味しいです。