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フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 09月 27日

尾道いちじく

田舎の愛媛県の大三島の隣の隣の隣の向島でとれる通称『尾道いちじく』です。
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少し小ぶりですが、風味を生かしてさっぱりめのコンポートにします。
尾道いちじく_f0358270_21464227.jpg
最近マイブームのキイチゴのソースとアイスクリームを添えて『いちじくのメルバ風』
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このまま食べてもしっとりしてとってもして美味しいです。



by escargot64 | 2018-09-27 22:17 | デザート | Comments(0)


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