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フレンチ食堂　エスカルゴ

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2018年 09月 19日

鹿児島県からの和牛のネック

　　　　　　　　　　　　　ゼラチン質たっぷり、濃厚な旨味の和牛のネック(首から肩にかけての部位）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮込み料理に最適のお肉です。
鹿児島県からの和牛のネック_f0358270_20431014.jpg
しっとりとしていい感じです！
鹿児島県からの和牛のネック_f0358270_21533177.jpg
最近マイブームの赤ワインと黒オリーブと香草でプロヴァンス風の
煮込み料理に....なるかと思います。
鹿児島県からの和牛のネック_f0358270_21425252.jpg


　　　　　　　　　





by escargot64 | 2018-09-19 10:23 | 食材 | Comments(0)


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