洋ナシのスパイス風味のコンポート

美味しそうな洋ナシが出回っていたので今回はデザートではなく
粒マスタードやスパイスの香りを利かせたコンポートにしました。9月の特別ディナーの『猪のコンフィと......』のオードヴルの中に加わります。