フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 08月 04日

夏限定のデザート 『 Baba à l'orange 』

毎年、8月から9月にかけてディナータイムのデザートメニューに登場するのが、『オレンジ風味のババ』です。
オレンジピール入りのブリオッシュにオレンジ風味のシロップをしみこませたデザートです。
個人的に、なんとなく気候的に熱くなってくると食べたくなります。

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               とりあえず、オレンジピール入りのブリオッシュが焼きあがりました。
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          ちなみに、肌寒くなってくると、スタンダードの『Baba au Rhum』ラム酒風味のババが登場します!



by escargot64 | 2018-08-04 08:03 | デザート | Comments(0)


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