フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 07月 22日

アワビ

立派なアワビをいただきました。
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日本海のお土産です。
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1個しかないので前菜の盛り合わせに...
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これは、夏の特別メニューの岐阜県の天然鮎です。
コンフィにしてフェタチーズと一緒にサラダになります。
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7月28日(土)に宮城県から唐桑もまれ牡蠣が入荷します。
今シーズン最終入荷となります。
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by escargot64 | 2018-07-22 23:49 | 食材 | Comments(0)


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