フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 07月 20日

アメリカンチェリーのタルト

7月はアメリカンチェリーのタルトを焼いています!

種を抜いたアメリカンチェリーをバスクで買ってきたお酒に漬け込むのがポイント
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真ん中だけ空けて、汁ごとたっぷりと載せていきます
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素朴さの中にチェリーの旨味が広がります
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アップにするとなかなかチャーミングな顔立ちです。
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by escargot64 | 2018-07-20 10:09 | デザート | Comments(0)


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