フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 06月 03日

サマートリュフ入荷してます。


この時期、アスパラソヴァージュと並んで季節を感じる食材がサマートリュフです。
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                  サマートリュフは香りも味わいも穏やかなのです。
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                     うっとりしてしまう不思議な模様です。
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              結構大胆に、サラダやポタージュ、メイン料理、いろんな料理に合わせています。


by escargot64 | 2018-06-03 09:37 | 食材 | Comments(0)


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