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フレンチ食堂 エスカルゴ

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2018年 03月 10日

カイエ ド ブルビ!!

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               羊のミルクのフレッシュチーズ『 カイエ ド ブルビ 』届きました。
               そして彼らは、知る人ぞ知る、春限定の パンナコッタに変身します。
       常連のお客様から、このデザートを食べると『幸せな気分になれる』というお言葉をいただきました。
        その日からこのデザートを『幸せな気分になれるパンナコッタ』と呼ぶようになりました。

                      3月の特別ディナーのデザートに登場します。




by escargot64 | 2018-03-10 09:20 | 食材 | Comments(0)


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