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フレンチ食堂 エスカルゴ

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2017年 06月 27日

三角バラのステーキ

当店の牛肉のステーキはカイノミと呼ばれる赤身の軟らかい部位を定番で使っていましたが、
今回はこの三角バラと呼ばれるジューシーで旨みたっぷりの部位をステーキ用のお肉としてご用意しました。
三角バラのステーキ_f0358270_22005545.jpg
ランチタイム&ディナータイムのメイン料理でお楽しみいただけます。








by escargot64 | 2017-06-27 23:04 | 食材 | Comments(0)


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