本日、フランス産の9種類のチーズが入荷です。
11月は、ボジョレーヌーヴォーの企画もあるので、比較的、穏やかな風味の
旨みのあるチーズを中心にいつもより多いめに揃えてみました。
ブリヤ サヴァラン アフィネ (白カビタイプ)
パヴェ ダフィノワ レジェ (白カビタイプ)
ミラベラ(ウオッシュタイプ)
プティ・マンステール(ウオッシュタイプ)
モンブリアック (青かびタイプ)
ブルー・デ・コース (青かびタイプ)
サントモール・ド・トゥーレーヌ (シェーヴルタイプ)
コンテ・ド・モンターニュ(12か月以上熟成) (ハードタイプ)
ミモレット エクストラ ヴィエイユ(18か月以上熟成) (ハードタイプ)
〖 ア・ラ・カルト : チーズ3種盛り ¥1,200(税別) 〗
( ランチタイム、ディナータイムのコース料理のデザートとしてもお楽しみいただけます!)