パリブラ その４ エッフェル塔の近くで.....

　　　　　　　　　　　　　　　エッフェル塔の近くのビストロでランチをしました。


鶏レバーのムース:とってもクリーミーでフォワグラみたいに美味しかったです！

ジロール茸のポワレ、ポーチドエッグ添え、キノコの泡のソース
食べつかれた胃袋には、優しい味わいの温かい泡のソースはうれしい限りです。




ウズラのロースト、根セロリのピューレとイチジク、そしてフォワグラのポワレ添えうずらは、しっとりとジューシーにローストされていました。
香ばしく焼かれたフォワグラとキャラメリゼされたイチジク。
胃もたれすることなく美味しくいただきました。



薄焼きパイに挟まれたミラベルのポワレのミルフィーユとキャラメルのアイスクリーム

　　　　　　　　きれいに焼き上げられたさっくりしたパイとカスタードクリーム、適度な甘さのミラベルのポワレ、　
そしてさっぱりとしたアイスクリーム。弱ってた胃袋も少し復活！
とっても楽しくいただきました。

また来たいビストロです。


《　Suivez la prochine　fois　》