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フレンチ食堂 エスカルゴ

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2015年 09月 29日

香川県から秋が届きました。


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従業員の実家から栗とハツタケが届きました。旨みたっぷりのハツタケ(もちろん天然)は、下処理をして水煮にして保存。
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              栗は、マロングラッセに。(約1か月近くかかります。)




by escargot64 | 2015-09-29 16:34 | 食材 | Comments(0)


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