トルヴィル =ドーヴィルの渡し舟
ノルマンディーですがブルターニュのお菓子屋さんがありました。 ミニ クイニーアマン 【クイネット】
ピスタチオ、アーモンド、ラズベリー、コアントロー....etc
【トルシェット】ナッツのたっぷり入ったメレンゲの焼き菓子。
この辺のお菓子はフランス各地で目にしますが、店のマダムは【トルシェット】をいろいろ力説されてましたが
(半分ぐらいしか理解できませんでした)
クイネット5個とトルシェット1枚購入。
昼間の天気から一変して、小雨交じりの曇り空になりました
昼間のマルシェの残りの牛の鼻のテリーヌをつまんでから
夜はシーフードを食べに出かけました。
生ガキ12個、手長海老5尾、海老5尾、イチョウガニ1杯、エトリーユ(石蟹)2杯、
ツブ貝25個、ビゴルノー1/2カップ ,その他 貝、小海老..がてんこ盛りです。
とにかくこれで1人前です。(注・大盛の1人前)
イチョウガニ
エトリーユ(石蟹)
食べきれず残してしまいました。
《 Suivez la prochine fois 》