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茶美豚のタンのコンフィの仕込み 鹿児島の茶美豚のタン(舌...
パリです。その6 必ず食べる海の幸の.. フランスにきて必ず食べる...
フランスの香りのする根菜たち 根セロリ(芋セロリ)真上...
ユスラウメ(山桜桃梅)も満開です 桜やアンズの花の花に比べ...
気になるアサリ アサ...
春のキノコ、フレッシュのモリーユ茸 笠の部分が網状のキノコの...
豚軟骨 旨みとゼラチン質たっぷり...
【fondue de tomate】.. トマトは夏のイメージの野...
三重県 松阪産のエスカルゴです。 三重県...