フレンチ食堂 エスカルゴ

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2017年 12月 16日

カルガモ入荷! 

鹿児島県からの網取りのカルガモです。
胴体の部分はの羽は毟っているのでスリムに見えますが
結構、肉付きはいい感じで、身質もキレイです。
今回は、3羽のみの入荷。
予約受け付けます。
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              只今のジビエは、エゾ鹿、長崎の猪、そして今回の鹿児島のカルガモです。





by escargot64 | 2017-12-16 23:41 | 食材 | Comments(0)


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