フレンチ食堂 エスカルゴ

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2016年 03月 11日

4月 春のホワイトアスパラガス フェア!!

春のホワイトアスパラガス特別ディナー 

4月9日()〜4月17日()

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ホワイトアスパラガスと鮮魚のカルパッチョ、グリヴィッシュソース

ホワイトアスパラガスのヴルーテ & スモークサーモンのタルティーヌ

仔牛のタンとリ・ド・ヴォー(胸腺肉)とホワイトアスパラと春野菜の蒸し煮

バスク産羊乳のパンナコッタ、クルミ風味 (又は 本日のデザートから...)

パン、コーヒー

¥4,800 税別 (要予約)

上記のメニューは特別メニューとなります。ご来店の5日前までにご予約お願いいたします。  尚、食材の入荷の都合により一部内容が変わることがございます。

期間中、通常のディナーメニューもご用意しております。



by escargot64 | 2016-03-11 00:15 | お知らせ | Comments(2)
Commented by 久光定雄 at 2016-03-18 17:25 x
ホワイトアスパラガスは 春の象徴ですね。リ・ド・ヴォー や タン や 羊のミルク や 魚のカルパッチョ など 想像してヨダレが、・・・・・
Commented by escargot64 at 2016-03-19 11:21
いつもありがとうございます。ご予約いただきましたホワイトアスパラガスの特別コースのメインのリードヴォーはボリュームアップでご用意させていただきます。


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