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フレンチ食堂 エスカルゴ

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2015年 08月 07日

《 Feve de CACAO 》


昨年の旅行の際、買ってきたカカオ豆です。
《 Feve de CACAO 》_f0358270_22120343.jpg
あまり安くないので「ここぞ!」というデザートの時に使っています。
《 Feve de CACAO 》_f0358270_22161492.jpg
単なる石ころのようにも見えますが
《 Feve de CACAO 》_f0358270_22171352.jpg
噛むと意外ともろく、口の中で真っ黒なカカオのビターな味が広がります。



by escargot64 | 2015-08-07 11:04 | 食材 | Comments(0)


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